Birrificio Artigianale A Tribbiera di Ghisonaccia - Corsica
Ebbene ci siamo stati! Il Birrificio artigianale A Tribbiera - Pasquale Paoli si trova a Casamozza, sulla strada che da Bonifacio/Porto Vecchio porta a Bastia, la N198. E’ impossibile non vederlo e, vista la sua posizione strategica a metà dell’arteria corsa che congiunge il sud col nord, riteniamo che sia una piacevole sosta d’obbligo per gli appassionati di birra artigianale.
L’ambiente è molto caratteristico: tranquillo ed accogliente con un cortiletto ombreggiato all’interno.
La cucina offre una discreta scelta tra insalate, assiettes vegetariani o con formaggio, lasagne, secondi piatti d’agnello, maiale o pollo, formaggio corso e bruschette o panini.
La “carta delle birre” è molto particolare e abbiamo molto apprezzato la possibilità di poter scegliere tra diversi bicchieri: Bussò (12, 5 cl), Mezzu (25 cl), Pinta (50 cl), Carafòn (1 L) e Funtana (2 L). Le birre che abbiamo trovato sono la Prima, la Dea, la Mora, l’Embria e l’Apa. All’interno v’è poi la possibilità di comprare delle bottiglie o fusti à emporter, tra cui abbiamo trovato anche la Veranu. I prezzi sono onesti, in linea con quelli di un pub italiano, e non con quelli “turistici” delle vicine Porto Vecchio e Bonifacio che possono arrivare a 7 euro per una media, senza andare in locali particolare chic.
Chiuso il Lunedì, segnaliamo infine che il Birrificio A Tribbiera organizza i venerdì sera degli eventi con musica live per cui potrebbe essere necessaria la prenotazione (al num 04 95 56 37 23).
Sito web: http://corsica.fiumorbu.free.fr/atribbiera.htm
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