Birrificio Grado Plato - Chieri
Il birrificio Grado Plato si trova a Chieri, cittadina della collina torinese, in Viale Fasano 36/bis. Ha una piccola piazzola per parcheggiare davanti, al lato del viale alberato.
Tipologia: Pub (microbirrificio/brewpub), Ristorante, Pizzeria
Anno di Apertura: 2003
Il locale: All’entrata c’è uno spazio col bancone con alcuni tavoli a sedere da classico pub, e percorrendo un breve corridoio “didattico”, si ha accesso ad un ampio salone con vista sull’impianto produttivo. E’ anche presente un dehors estivo.
Le birre: In genere sono presenti le tre classiche (Sveva, Spoon River e Melissa) e una birra stagionale (Strada S. Felice, Mica, Sticher) ma ci sono spesso delle novità particolari come sono state recentemente la Chocarrubica e la Nanoro.
Cosa si mangia: il menù offre un’ampia scelta di antipasti, primi e secondi nonché le pizze. La specialità assoluta sono le lumache di cui lo chef del Grado Plato va particolarmente fiero.
Indirizzo: Viale Fasano 36/bis - Chieri (Torino)
Recapito telefonico: 011-9473236
Sito web: www.gradoplato.it
Curiosità: Vi invitiamo a fare particolare attenzione perché il mastro birraio Sergio Ormea, apprezzatissimo nell’ambiente delle birre artigianali, organizza spesso delle degustazioni a tema e delle serate speciali. Ad esempio per il 1 aprile 2008 s’è tenuta una serata dedicata alle “Birre del Pesce” ovvero un abbinamento tra stuzzichini a base di pesce e birre ospiti particolari, ospiti dal Piemonte, Liguria e Sardegna.
Il Grado Plato può vantarsi del podio della:
SVEVA premiata quale Miglior Birra Artigianale Italiana 2006 nella cat. lager <14 P°
STRADA SAN FELICE 2° classificata nella cat. birre alcoliche oltre 20 P°
Ultima volta che siamo andati: giugno 2008
Abbiamo gustato: Sveva, Spoon River, Melissa, Sticher, Chocarrubica, Nanoro
Locali dove poter trovare la birra del Grado Plato:
- Bar Gelateria Pesce - Via Roma 155 (tel. 0123-585797) - Cantoira (Torino)
